こんにちわ

酒のフジヤのオハラです。

今週いよいよ北九州も梅雨入りしそうで

じめじめした日が続きそうです

蒸し暑い日は

食欲もなくなってきます。

 

そんなとき

ご飯がすすむ、

お酒がすすむ、

おすすめ商品をご紹介いたします。

 

酒のフジヤは福岡県北九州市にあります。

私も北九州出身ですが、今回お伝えするのは、

「ぬか炊き」です。

さばのぬかだき

北九州出身でありながら、ぬか炊きが北九州の名物であるということを

おとなになるまで知らなかった
転勤族だった私は、佐賀県で勤務のときに会社の先輩から

「オハラちゃん、北九州出身やろ。(北九州出身ですよね)

ぬか炊きて知っとるやろ。(ぬか炊きご存知ですよね)

今度、北九州に帰ったとき

買ってきちゃらん。(買ってきていただけないでしょうか)」

と言われ、

その週末に実家に帰って

家族のものにぬか炊きなるものが売っているところを聞き出し

北九州小倉の台所旦過市場でいわしのぬか炊きを買って帰りました。
その晩、佐賀に帰り先輩のところへお土産として持っていたわけなのですが

「オハラちゃん、ありがとう

ぬか炊きで一杯飲んでいかんね(ぬか炊きをつまみに飲んでいかれませんか)」

と誘われ、その晩ぬか炊きを肴に、酒宴が始まりました。

「ぬか炊き」は子どものころ食べた記憶はあるのですが

これがまた、日本酒や焼酎とバッチリで

お酒がすすんですすんで…(月曜から二日酔いで出勤)

また先輩の子どもたちも

「ぬか炊き」をおかずにご飯をおいしい笑顔で食べていました。
「ぬか炊き」は北九州の郷土料理で

イワシやサバなどの青魚の煮つけをつくり

それにぬかみそを加え弱火で煮込んで作ります
そんな、「ぬか炊き」の美味しいお店を見つけてきました。

味よしさんの「がんこ母さんのぬかだき」(小倉遺産)です。
無添加・手作りで

お酒の肴に、ごはんのおかずにお勧めの逸品です。

この、あじよしさんの「がんこ母さんのぬかだき」を

北九ブランドモールでも取り扱うようになりました
北九州にいなくても北九ブランドモールで購入できるようになりました。

この機会にぜひ、北九州、小倉の遺産「ぬか炊き」をぜひお試しください。

http://www.kitakyu-brand.com/products/list.php?category_id=28
また、北九ブランドモールでは
この「ぬか炊き」と無法松酒造さんの「お酒」との詰め合わせも準備しております。

http://www.kitakyu-brand.com/products/list.php?category_id=27

お酒好きのお父さんの父の日のプレゼントには、もってこいのセットです。

(喜ばれること間違いなし)

また、北九州名物のお中元としてもいかがでしょうか